Die natürliche Vielfalt der Lagen, die reiche Bodenbeschaffenheit, naturnah bewirtschaftete Weinberge und das kompromisslose Qualitätsstreben von Ignaz Niedrist sind die Grundlagen für einzigartige Charakterweine._ Familie Niedrist setzt in ihren Weinbergen auf nachhaltige Bewirtschaftung, die aufwendige Handarbeit mit sich bringt. Aus dieser Überzeugung heraus und mit konsequentem Qualitätsstreben vinifiziert Ignaz Niedrist ausdrucksstarke, charaktervolle Weine . Das Hauptaugenmerk gilt dabei der Harmonie von Sorte und Lage.