Da un punto di vista paesaggistico la tenuta Eichenstein è un angolo di paradiso in cui Josef Waldner intende realizzare nei prossimi anni un maniero con una cantina per ospiti e amanti del vino. La sua particolare posizione e le caratteristiche del terreno hanno predisposto la tenuta alla coltivazione di vitigni di Chardonnay, Riesling, Weißburgunder, Sauvignon e Merlot.
Eichenstein, un gioiello architettonico, circondato da vigneti con vini eccellenti
Da un punto di vista paesaggistico la tenuta Eichenstein è un angolo di paradiso in cui Josef Waldner intende realizzare nei prossimi anni un maniero con una cantina per ospiti e amanti del vino. La sua particolare posizione e le caratteristiche del terreno hanno predisposto la tenuta alla coltivazione di vitigni di Chardonnay, Riesling, Weißburgunder, Sauvignon e Merlot.
La tenuta Eichenstein è composta al momento dal vigneto Widum a Marlengo e dal vigneto Wartegg, che abbraccia una superficie di 1,5 ettari, dal vigneto „Knott“, così come dal vigneto Eichenstein a Montefranco presso Merano con un’estensione di 3 ettari. La futura produzione annuale si attesterà intorno alle 25.000 bottiglie, che corrisponde circa a quella di una tenuta viticola a gestione familiare.
I vini possono essere acquistati presso il Romantik Hotel Oberwirt a Marlengo.