Oltre 50 anni fa il nostro nonno Hans ebbe un sogno: quello di produrre il suo proprio vino. Il sogno di nonno Hans è oggi il nostro sogno.La famiglia Rottensteiner è una delle più vecchie famiglie dell’Alto Adige, e già da molte generazioni è collegata alla viticoltura. Questo fatto viene testimoniato anche dal cognome stesso, che deriva dal colore rosso dei terreni porfirici attorno a Bolzano; infatti, in tedesco “Stein” significa pietra, mentre “Rot” non vuole dire altro che rosso. Bere con piacere: questo è il principio fondamentale che guida il nostro lavoro. Un vino buono deve essere elegante e beverino. L’obiettivo è quello di creare vini aventi un carattere unico ed inconfondibile, tipici per varietà come per provenienza. Gran parte dei prodotti sono per questo monovarietali, con particolare attenzione alle varietà tipiche della zona di Bolzano, il Santa Maddalena e il Lagrein. Il contatto diretto con i nostri clienti è molto importante. Visitando il nostro punto vendita potrete verificare di persona la qualità e l'ampiezza dell’assortimento dei nostri vini e, con grande piacere, vi guideremo e vi consiglieremo nella scelta.E’ possibile prenotare e organizzare visite guidate della cantina, con una degustazione finale, anche per gruppi fino a trenta persone.